Цитата:
Я заметил, что начинаю худеть, если уменьшаю потребление таких продуктов как хлебобулочные изделия, конфеты и печенье - даже тогда, когда заменяю их мясными продуктами.
Оттого что именно сочетание жиры+углеводы особенно неудачно для склонных к полноте. Белки+жиры(мясо, рыба) или углеводы+белки(фрукты, легкие сладости)- рекомендованные при спортивных и оздоровительных диетах сочетания. Если зачем-то слопали на ночь глядя пол-торта- запейте 1-1,5 литрами теплой воды. Жиры "сгорят"- до того как отложатся на филейной части

Цитата:
Это неверные рекомендации.
Сушка занимает 2-3 месяца.
За 2-3 недели сбросить 10-15 кг невозможно. При сильном занижении калоража У вас непременно будет сбрасываться мышечная масса, а это приговор для профкачка. Углеводный дефицит должен быть таким, чтобы не потерять интенсивность в силовой нагрузке на тренировке и тренировочный объем иначе будет гореть белок в мышцах.
Поэтому сушку проводят постепенно и выходят на соревновательное состояние за 2-3 месяца.
На сушке диета должна быть высокобелковая и низкоуглеводная. Жиры ограничиваются, но ненасыщенные жирные кислоты обязательны.
Фрукты на сушке противопоказаны. Из овощей только волокнистые продукты с повышенным содержанием грубой клетчатки такие как морковь, капуста и др. Собственно овощи едят для поступления клетчатки поскольку высокобелковая пища в момент сушки затрудняет пищеварение
"Динозавры" бодибилдинга поступали так, как я написал. "Сушка"- это не сгонка сала, а выгон воды из-под кожи- больше двух дней длиться не может. Современный "хромофикусный" качок- видимо, "гоняет" как вы написали.
Давно не следил за их "эволюцией"- вполне доверяю вашему мнению. Благо, что с обменом веществ все ОК. Спасибо за коррективы.